猴头菇是一种非常有营养价值的菌类食材，通常在烹饪中被用于炖汤或炒菜。虽然猴头菇可以泡水，但一般情况下并不建议直接饮用猴头菇泡水的液体。原因是，猴头菇泡水后会释放出一些物质，可能会导致食用过量的副作用。此外，猴头菇的口感较硬，直接泡水后也不易咀嚼。如果想要食用猴头菇，建议先进行烹饪，以确保安全和更好的口感。
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