1.棒棰岛。第三名——棒棰岛 大连棒棰岛海产企业集团有限公司,海鲜十大品牌,国家保护商标,辽宁省名牌,辽宁省著名商标,农业名优品牌,授权使用"辽参地理标志证明商标"的企业。2.好当家。第二名——好当家 山东好当家海洋发展股份有限公司,海鲜十大品牌,成立于1993年,以海水养殖与食品加工为主的上市公司,主打中高档海产品/功能性食品/保健品/医药品。3.红刺参。红刺参纵行肌(海参筋)特别发达,是世界上所有海参中最发达的一种,海参中80%以上的营养成份来源于海参筋,俗称“桂花蚌”。4.同仁堂。第五名——同仁堂 专注于中华养生文化与现代科技的融合,主打滋补养生、营养保健、天然草本、健康酒、药品和健康饮品六大类,集研发、生产、物流、销售于一体的现代化企业。5.獐子岛。第一名——獐子岛 獐子岛集团股份有限公司,海鲜十大品牌,始于1958年,辽宁省名牌产品,以水产增养殖为主,集海珍品育苗、增养殖等于一体的综合性海洋食品企业。6.梅花参。梅花参 梅花参又称凤梨参,世界范围内主要产于太平洋西南部,我国范围内主要产于南海的西沙群岛。7.盐干海参。第二种是盐干海参。顾名思义,盐干海参是在加工时使用了盐,目的是便于保存,算是最传统的海参加工方式了,这种方式保存的干海参可以保存10年左右。8.参王朝参王朝大连底播海参 推荐理由: 海参生长在万亩自有海域,水质环境好,有利于海参生长。海参均为自然生长,没有经过催熟,确保每只海参的品质。9.海晏堂。第七名——海晏堂 连海晏堂生物有限公司,海鲜十大品牌,海参十大品牌,成立于1999年,辽宁省名牌产品,中国特许经营百强企业,全国农产品加工业示范企业。10.绿刺参绿刺参 绿刺参主要生活在热带的珊瑚礁内,在我国主要分布在南海一带。绿刺参的体形呈西方柱形,色泽呈浓绿色或者墨绿色,肉质口感偏软嫩。11.糖干海参。最后说的就是“半隐秘”销售的糖干海参。之所以是“半隐秘”销售,是因为我们国家现在明令禁止糖干海参的销售。12.久年。第九名——久年 大连壹桥海洋苗业股份有限公司,海参十大品牌,海参全产业链、大连原生海参领军企业,大型现代化水产企业集团,国内大型海珍品苗种繁育及海参底播增殖基地。13.赤瓜参。赤瓜参:又称白底靴、草鞋底、猪虫参、西沙群岛、海南岛多产;赤瓜参体似圆筒形,长约30厘米,背面隆起,腹面形似足底,故又称为靴海参、靴参;干品腹面呈白色,以参体肥厚鼓壮、刀口整齐、腹内干净、参体平整无残迹者为优。14.官参堂。15.石参。石参:又称黄瓜参,日本称子安贝参,产于西沙群岛、海南岛海域,为上等食用参;石参体呈椭圆形,一般体长约25-30厘米,口偏于腹面,触手20个,肛门周围有5个石灰质小齿,背面隆起光滑,腹面平坦,鲜品一般背面为黄褐色;并有许多灰白色不规则的横斑,肛门周16.上品堂。第六名——上品堂 大连上品堂海洋生物有限公司,海参十大品牌,国家保护商标,辽宁省著名商标,辽宁省名牌产品,国家农业产业化龙头企业,大连市海参商会副会长单位。17.东欧参东欧参【俄罗斯】 相比之下,在同样重量的干海参中,加工过程因参而异,添加物含量也不同。18.同仁堂大连冻干海参同仁堂大连冻干海参 推荐理由: 海参采用宇航技术进行锁鲜,锁住了海参的口感和营养。泡发只需8小时,方便快捷,海参的色香味俱全。19.葱烧海参。四,葱烧海参(京菜): 【主料】:水发海参500克,大葱段100克。20.玉足海参玉足海参 玉足海参,有叫乌参或者红参。玉足参体形呈现圆筒形,背部呈现暗褐色,腹部色泽则较淡,肉质偏薄,口感一般,故而品质一般。
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哪些品种的海参好吃又便宜?
海参是一种营养丰富的海产品,被誉为“海中人参”,因其口感独特、营养价值高而受到人们的喜爱。但是,市场上的海参品种繁多,价格也参差不齐,让消费者在选择时感到困惑。那么,哪些品种的海参既好吃又相对便宜呢?
首先,我们需要了解的是,海参的价格受多种因素影响,包括品种、产地、加工工艺等。一般来说,野生海参因为生长周期长、采集难度大,价格相对较高;而养殖海参则因为生长周期短、产量大,价格相对较低。此外,干制和即食两种加工方式也会影响海参的价格。
在市场上常见的海参品种中,以下几种是比较受欢迎且价格相对适中的:
刺参:刺参是最常见的一种海参,主要产自中国北方海域。刺参肉质厚实,口感鲜美,营养丰富,是大众消费的首选。刺参的价格因产地和加工方式不同而有所差异,但总体来说,相对于其他品种的海参,刺参的价格更为亲民。
黄参:黄参主要产自中国南方海域,因其颜色偏黄而得名。黄参的口感较为细腻,肉质较嫩,适合老人和儿童食用。黄参的价格相对于刺参略高一些,但仍然属于中等价位的海参。
黑参:黑参主要产自中国东海和南海,因其颜色深黑而得名。黑参的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质和微量元素。黑参的价格因产地和品质不同而有所差异,但总体来说,相对于其他品种的海参,黑参的价格更为实惠。
红参:红参主要产自中国南海,因其颜色偏红而得名。红参的口感鲜美,肉质肥厚,营养丰富。红参的价格相对于其他品种的海参略高一些,但仍然属于中等价位的海参。
养殖海参:养殖海参是在人工环境下饲养的海参,生长周期短,产量大,因此价格相对较低。养殖海参的口感和营养价值虽然略逊于野生海参,但仍然具有一定的营养保健作用。对于预算有限的消费者来说,养殖海参是一个不错的选择。
总之,在选择海参时,消费者应根据自己的口味和预算来选择合适的品种。同时,购买时要注意观察海参的外观和气味,以确保购买到新鲜、无污染的优质海参。在烹饪过程中,也要注意掌握火候和时间,以保持海参的口感和营养价值。
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