榴莲和蛋糕可以一起食用:1. 榴莲和蛋糕均含有营养成分,搭配食用不会对身体造成刺激,有利于身体维持正常机能运转。2. 不建议摄入过多,否则会影响胃肠对食物营养的吸收,久而久之会引起消化不良。
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榴莲鲜奶油蛋糕做法大全
【主料】
2人份戚风蛋糕3片低筋面粉90克
【辅料】
鸡蛋5个榴莲150克白砂糖70克牛奶45克色拉油45克淡奶油250克白巧克力200克
步骤1
蛋黄加30克糖搅匀,加牛奶、油,搅拌均匀
步骤2
筛入低粉搅拌均匀,蛋白分三次加入40克糖打发,打至9分发湿性发泡的状态
步骤3
取三分一蛋白霜到蛋黄糊里拌匀,再全部混合均匀成蛋糕糊,烤盘垫油纸,把蛋糕糊倒入抹平表面,入预热170度的烤箱中层烤25分钟
步骤4
榴莲去核取肉,过筛去掉筋膜,淡奶油打至8、9分发
步骤5
混合榴莲与淡奶油搅拌均匀,戚风蛋糕切成6寸方模的大小3片,底放一片蛋糕片,再抹一层榴莲奶油
步骤6
再放一片蛋糕片,再抹榴莲奶油,如此类推抹平表面,白巧克力用大曲奇花嘴刮出片片,洒在蛋糕表面装饰即可
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