吃海参的最佳频率因人而异，应根据个人身体状况来定：1. 儿童：3~5天吃一次，有益于生长发育和增强免疫力。2. 孕妇：孕早期1周吃一次，孕中期1周吃两次，孕晚期3天吃一次即可。3. 健康成年人：1~2天吃一次，每次不超过50g。4. 老人：海参需发软并制成易消化的形式，每天适当增加频次食用。身体抵抗力差或年龄大的人，适量食用海参有助增强免疫力。但过敏者不可食用，同时避免和柿子、山楂、石榴等水果同时食用，以免消化不良。
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