1、清炒地瓜叶首先备好原料：红薯叶、蒜末、油、盐。
2、地瓜叶摘洗干净。
3、准备蒜末。
4、起锅热油，炒香蒜末。
5、倒入地瓜叶。
6、炒的过程中，往锅沿内撒点水，可以让青菜更加脆嫩。炒至变色，加入适量的盐。
7、翻炒入味后关火出锅。
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