1、紫薯削皮后清洗干净，切成小块。
2、紫薯放在汤碗里，放入电压力锅中隔水蒸，按下煮粥键。
3、待电压力锅的浮子自然下落后，取出紫薯趁热用勺子把其压成泥。
4、加入糯米粉、面粉和白糖，搅匀和成面团。
5、面团压平后，再放上模具，做出各种自己喜欢的造型。
6、锅中倒入适量的菜油，放入紫薯饼炸到外面发黄，起脆就可以捞出锅了。
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